عملت الراحلة في عددٍ من الصحف، كما أصدرت عدداً من الكتب والروايات أبرزها "مطاحن الطائفيّة" الذي تحدثت فيهِ عن الطائفية في لبنان التي سبّبت الحرب الأهليّة.

كما كان للراحلة في استوديو الفن صوتاً مميزاً، ونهجاً خاصاً وجرأة غير معهودة فكانت المرأة التي خرقت التقاليد وشقت الطريق بجرأة وموهبة.

أيضاً نتذكّر صونيا بيروتي في برنامج فنجان قهوة على أثير اذاعة لبنان، وهي صاحبة قلم جريء أضاءت على قضايا المرأة خصوصاً والمجتمع عموماً.