هذا البرنامج لا يشبه أي من البرامج التي تعرضها الشاشة الفضية راهناً إذ يستضيف زيدان أشخاص من عامة الشعب غير معروفين، وهم من عدّة دول ومناطق عربية، ليستعيدوا ذكريات الماضي فيعود بنا الزمن إلى الوراء حيث يتحدّث الضيوف عن بعض العادات والتقاليد السائدة في وقت سابق وتجاربهم حياتيّة، كما يتم تقديم أغنيات من الزمن الجميل التي ترافق هذه الذكريات.

علماً أنّ زيدان كان قد أوْضح عبر صفحته الرسمية بالقول أنّ هدف برنامج "سيبيا" نقل ذاكرة مكان وذاكرة جيل للإستفادة من تجارب الجيل السابق مع إعادة إنتاج أغنيات من زمن الخمسينات.